Ο μήνας Μάιος αποτελεί το τοπ στην συγκομιδή των μούρων (berries) της εταιρείας BerryPlasma World που βρίσκεται στη Βάρδα Ηλείας.

Το θετικό είναι ότι κάθε χρόνο αυξάνει η εγχώρια κατανάλωση και όλο και περισσότεροι Έλληνες βάζουν στις καθημερινές διατροφικές τους συνήθειες την κατανάλωση σμέουρων (Raspberries), μύρτιλων (Blueberries) και βατόμουρων (Blackberries).

Όπως δηλώνει στον ΑγροΤύπο ο κ. Ανδρέας Κορδονούρης, υπεύθυνος πωλήσεων της BerryPlasma World, «στην ελληνική αγορά οι καταναλωτές μπορούν να βρουν όλο τον χρόνο μούρα είτε εισαγωγής είτε εγχώριας παραγωγής. Γνωρίζουν όμως ότι αυτή την εποχή κυκλοφορούν τα εγχώρια μούρα και για αυτό τα προτιμούν. Τα τελευταία 5 χρόνια η εταιρεία έχει καταφέρει να δημιουργήσει ένα δυναμικό brand name το «Olympic Land Berries» και έχει εδραιωθεί στην ελληνική αγορά αλλά και να κάνει εξαγωγές. Τα προϊόντα μας τα πουλάμε μόνο νωπά.

Τα μούρα είνα ένα ευαίσθητο προϊόν αλλά έχουν μεγάλη διατροφική αξία. Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φτωχά σε θερμίδες και λίπος. Κατατάσσονται ανάμεσα στα πιο ωφέλιμα φρούτα για την υγεία, ενώ κερδίζουν μία από τις πρώτες θέσεις στη λίστα με τις «σούπερ» τροφές. Επισης καταφέραμε μετά από χρόνια ερευνών τα προϊόντα μας να εμφανίζουν μηδενική υπολειμματικότητα στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Η αυξημένη ζήτηση στην αγορά μας οδήγησε να βάλουμε σαν βασικό στόχο μας την αύξηση της παραγωγής αλλά και της διάρκειας της συγκομιδής.

Βέβαια όπως και στα υπόλοιπα προϊόντα έτσι και στα berries έχουμε μια αύξηση του κόστους παραγωγής που με τα εργατικά και τα υλικά συσκευασίας κυμαίνεται πάνω από 20%. Το κόστος καλλιέργειας ξεπερνά τα 5 ευρώ, ενώ αν προσθέσουμε τα έξοδα συγκομιδής και συσκευασίας φτάνει τα 6 έως 7 ευρώ, ανάλογα την περίοδο συγκομιδής. Από την άλλη προσπαθήσαμε η αύξηση της τιμής να είναι της τάξης 10 – 15% για να μπορεί να τα αγοράζει ο καταναλωτής.

Βέβαια πάντα υπάρχει ανταγωνισμός στην ελληνική αγορά με τα μούρα που εισάγονται από Ισπανία και Μαρόκο, τα οποία έχουν πιο μειωμένες τιμές αλλά εμείς κερδίζουμε στην ποιότητα.

Σμέουρα (Raspberries)
Κάνουμε παραγωγή 46 εβδομάδες τον χρόνο. Συνολικά γίνονται τέσσερις συγκομιδές. Η παραγωγή τους φτάνει περίπου σε 60-65 τόνους ετησίως. Από την ποσότητα αυτή το μεγαλύτερο μέρος πάει προς την εγχώρια αγορά και ένα μικρό ποσοστό πάει για εξαγωγή. Αυτή την εποχή είμαστε στην αγορά και η μέση τιμή χονδρικής φέτος κυμαίνεται από 8,5 έως 10 ευρώ το κιλό.

Μύρτιλα (Blueberries)
Η συγκομιδή τους ξεκίνησε από τις αρχές Απριλίου και ολοκληρώνεται τον Ιούνιο. Παράγουμε περίπου 55-60 τόνους ετησίως. Στην εγχώρια αγορά πηγαίνει το 85% της παραγωγής μας και το υπόλοιπο σε εξαγωγές. Το κλίμα της Ελλάδας είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια του Μύρτιλου. Η μέση τιμή χονδρικής κυμαίνεται από 7,5 έως 10,5 ευρώ το κιλό.

Βατόμουρα (Blackberries)
Είναι η πιο δύσκολη καλλιέργεια γιατί είναι ένα πολύ ευαίσθητο προϊόν. Η συγκομιδή τους ξεκινά από τέλος Απριλίου και ολοκληρώνεται τέλη Ιουνίου. Παράγουμε γύρω στους 14 τόνους και όλη η ποσότητα πηγαίνει προς την εγχώρια αγορά. Αυτή την εποχή έχουν βγει στην εγχώρια αγορά μικρές ποσότητες αλλά μετά από 15 ημέρες θα αυξηθούν. Η μέση τιμή χονδρικής κυμαίνεται από 9 έως 11 ευρώ το κιλό.

Οι τιμές μπορεί να φαίνονται υψηλές για τα συγκεκριμένα προϊόντα αλλά θα πρέπει να λάβουμε υπόψιν μας το αυξημένο κόστος που έχουν μέχρι να φτάσουν στο ράφι της αγοράς».

Παϊσιάδης Σταύρος